Chaque année, au printemps, Saint-Brieuc accueille un événement majeur de la gastronomie et de la culture bretonne : la célèbre Fête de la Coquille Saint-Jacques. Durant deux jours festifs et chaleureux, la ville devient la capitale de ce précieux coquillage, réunissant visiteurs, gourmets et professionnels autour d’une passion commune. L’occasion idéale pour découvrir ou redécouvrir toutes les saveurs, mais aussi les savoir-faire associés à ce trésor maritime breton.
Un événement emblématique du patrimoine breton
Depuis plus de vingt-cinq ans, la Fête de la Coquille Saint-Jacques est un rendez-vous incontournable, qui marque symboliquement la fin de la saison de pêche dans la Baie de Saint-Brieuc. Cet événement attire chaque année des milliers de visiteurs venus de toute la France et d’ailleurs, enthousiastes à l’idée de déguster l’un des meilleurs produits de la mer, réputé pour sa finesse gustative et sa qualité exceptionnelle.
La Coquille Saint-Jacques est bien plus qu’un simple coquillage pour la région : elle constitue une partie importante du patrimoine culturel et économique local.
La pêche de la coquille Saint-Jacques, strictement encadrée et respectueuse de l’environnement marin, fait la fierté des pêcheurs bretons et des habitants de Saint-Brieuc.
Une fête aux multiples visages
Pendant ces deux journées festives, Saint-Brieuc vit au rythme des animations variées et riches proposées dans tout le centre-ville et sur les quais du port.
Au programme : démonstrations culinaires par des chefs étoilés, concours de cuisine amateurs et professionnels, ateliers pédagogiques autour de la pêche durable, sans oublier les marchés où chacun peut se procurer directement auprès des producteurs locaux des coquilles fraîches, issues de la pêche du matin même.
Les gourmets peuvent savourer la coquille Saint-Jacques sous toutes ses formes, en carpaccio, poêlée, gratinée, en brochettes ou encore en velouté.
Pour compléter ce moment de plaisir gustatif, des producteurs locaux offrent aussi la possibilité de déguster des cidres, vins, fromages et pâtisseries bretonnes, mettant à l’honneur la richesse gastronomique de la région.
Un événement festif et culturel
La Fête de la Coquille Saint-Jacques est aussi un temps fort de convivialité et de rencontres.
Des concerts gratuits, des spectacles de rue, des parades et des animations traditionnelles viennent rythmer les journées et soirées, apportant une ambiance chaleureuse et populaire qui ravit petits et grands.
Des groupes folkloriques bretons ainsi que des artistes locaux se produisent sur différentes scènes aménagées à travers la ville. L’événement permet ainsi de valoriser les talents artistiques locaux tout en renforçant l’identité culturelle bretonne.
Loops, partenaire technique de la Fête de la Coquille Saint-Jacques
Cette année encore, la réussite de cette grande fête populaire et gastronomique est assurée grâce à un partenariat solide avec des acteurs locaux de référence.
Parmi eux, la société Loops se distingue en tant que partenaire technique privilégié.
Spécialisée dans l’événementiel, Loops met à disposition son savoir-faire professionnel et son expertise technique en matière de sonorisation et de mise en lumière.
Avec des équipes passionnées et expérimentées, Loops accompagnera la Fête de la Coquille Saint-Jacques, garantissant ainsi une expérience optimale pour les visiteurs.
Nous sommes ravis de contribuer activement au succès et à la réputation de cette grande célébration quinocéenne!
Un événement fédérateur
La Fête de la Coquille Saint-Jacques est aujourd’hui devenue une véritable vitrine de la ville de Saint-Brieuc, un événement populaire qui fédère les acteurs locaux, professionnels comme institutionnels, autour d’une même passion pour ce coquillage unique.
Elle participe activement au rayonnement touristique de la région tout en mettant à l’honneur la richesse et la qualité des savoir-faire locaux.
Chaque édition est ainsi l’occasion d’accueillir un public nombreux et enthousiaste, désireux de vivre des moments conviviaux, d’apprécier les richesses du territoire breton, et de soutenir une filière durable et responsable.
Rendez-vous donc à Saint-Brieuc pour célébrer ensemble cette perle des mers bretonnes qu’est la Coquille Saint-Jacques, dans une ambiance festive, gourmande, et assurément inoubliable !
Découvrez le programme complet
Animations, concerts, temps forts de la fête, partenaires …
Et pour suivre l’actualité de l’événement en direct : rendez-vous sur le site officiel de la Fête de la Coquille !
